FESTIVAL VON PROSCUTO UND TERANA

Ein unzertrennliches Paar

Zahlreiche Besucher versammelten sich erneut in Dutovlje zum 51. traditionellen Teran- und Prosciutto-Fest, wo sie jedes Jahr beweisen, dass der edle Karsttropfen und die Wurstwaren ein untrennbares Paar sind. Dieser Feiertag ist das älteste ethnologische Ereignis im Karst und für Besucher aus Slowenien und dem Ausland interessant. Der von der Gemeinde Sežana und der Regionalentwicklungsagentur Kras und Brkinov organisierte Feiertag begann mit kulinarischen Veranstaltungen, gefolgt von Präsentationen ausgewählter Schaumweine, geführten Verkostungen autochthoner Karstweine mit musikalischer Darbietung und vielen kleineren Veranstaltungen. und endete mit dem Höhepunkt der einwöchigen Veranstaltung – einem Umzug von Gruppen und Wagen und der Bekanntgabe der Ergebnisse der Terano-Bewertung und der Verleihung von Preisen an die besten Winzer. Pršutarna Šepulje, Lokev und Ščuka Kobjeglava, Kobilarna Lipica, Boris Pahors Zimmer, Koseves Gedenkzimmer, Sežanas Botanischer Garten und Mitski-Park in Rodik öffneten ebenfalls ihre Türen. Außerdem gab es eine geführte Wanderung auf dem Teraner Rundweg.

Das zentrale Ereignis am Sonntag war die Prozession, die durch die Stadt Dutovlje zum Veranstaltungsort führte. Der Umzug bestand aus den Majoretten der KD Franc Žiberna aus Povir zu den Klängen der Karst-Blaskapelle, der Lipiška-Kutsche mit Kutscher Mark Memon, Weinköniginnen, Oldtimern, Mitgliedern der KD Kraški šopek in traditionellen Karst-Kostümen und Mitgliedern von der slowenische Krašk-Schafverein. Im Namen des Verbands der Lipizzanerzüchter Sloweniens wurde auch der Victoria-Wagen mit Kutscher Rajko Sinjur überreicht. Der Anführer der Prozession sagte Folgendes:

˝ Der 120 Jahre alte und restaurierte Victoria-Wagen wird von der 11-jährigen Lipizzanerin Slavina IX oder Romida gelenkt. Der Kutscher ist Rajko Sinjur vom Bauernhof Rogac in Temenice in Dolenjska. Dieser Victoria-Wagen hat einen wertvollen Museumswert, wird aber auf der Rogačev kmetija zum Fahren von Jungvermählten und zu besonderen Anlässen verwendet. Auf der Rogačeva kmetija werden Lipizzaner-Hunde gezüchtet und Vieh gehalten. Mit mehr als 10-jährigem Einsatz haben sie Spitzenerfolge in der Zucht erzielt. Heute präsentieren wir Ihnen die bestbewertete Stute als Fohlen ihrer Generation und die bestbewertete Stute bei der Leistungsprüfung unter dem Sattel und im Gespann 2016. Romida ist ein großer Stolz des Hofes. ˝

Die Prozession zeigte auch das Mähen des Karsts in der Vergangenheit und den Heutransport auf der Lojtrnica, dem alten Brauch der Ernte und der Arbeit mit Ochsenkarren. Die Veranstaltung endete mit Live-Musik.